Bila tengah lapar, lauk simple pun dah nampak cukup sedap. Selalunya nasi putih bersama lauk antara yang menjadi pilihan di kedai makan. Paling sedap kalau pekena ayam goreng kunyit.
Tapi selalunya bila kita buat sendiri ayam goreng kunyit dirumah, pasti tak sama dan tidak sesesap di kedai makan.
Anda boleh cuba resepi yang dikongsikan oleh Haja Saleh ini. Memang cukup sedap dan sama macam di kedai makan.
Bahan-bahan untuk ayam
600gram dada ayam (dip0tong dadu) ,15gram tepung jagung,10gramtepung beras,1 sudu besar serbuk kunyit,
1 sudu besar serbuk kari,Satu kiub ayam,Sedikit air,Sedikit garam.
Tak perlu Banyak. (sebab dah ada kiub ayam tu )
Perap dada ayam sekejap sebelum goreng dengan minyak yang secukupnya. (Biar sampai ayam tenggelam dalam minyak Sepenuhnya)
Cara membuatnya:
Goreng ayam sampai masak.Masukkan carrot, bawang dan kacang panjang. Angkat dan toskan.
Bahan untuk sambal:
5 biji cili mer4h
6-10 biji cili padi mer4h
Sedikit belacan
Sedikit gula
Sebelah tomato p0tong dadu boleh tumbvk sekali.
Dah agak halus bahan bahan kat atas boleh masak sekejap atas api. Ambik sedikit minyak Goreng ayam tadi. Masak sekejap Dalam 5-8 minit.
Boleh makan dengan nasi panas-panas bersama kicap. Sedap terangkat lagi-lagi kalau sambal tu pedas ber4pi. Selamat mencuba.
Sumber : vitdaily.com
